电磁炉煲汤炉与锅一定要贴合吗再一个就是不锈钢锅有用吗

电磁炉上可以用不锈钢的盆吧
　　电磁炉上可以用不锈钢的盆，但是平底。电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率。线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因。

电磁炉的工作原理它是如何把热能传递给不锈钢锅的
　　由于非导磁性材料不能有效汇聚磁力线，几乎不能形成涡流就像一个普通变压器如果没有硅钢片铁心，而只有两个绕组是不能有效传送能量的，所以基本上不加热；另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生的涡流电流也很小，也不能很好产生热量。所以：电磁炉使用的锅体材料。

双层不锈钢锅能在电磁炉上使用吗如果不能单层的什么牌子的好用又
　　亲是指炒锅还是蒸锅？炒锅的话如果双层都是不锈钢在电磁炉上用的导磁性能是非常差的，不是不能用，而是用的很费劲。炒锅还是要选择三层钢的。如果是蒸锅那就可以用的。选爱仕达的锅，钢都是采用的304不锈钢，虽然价格不算太便宜，但用着放心，毕竟是国内一线品牌。

为什么电磁炉不能用不锈钢的锅具
　　电磁炉不能用不锈钢的锅具是因为不锈钢锅具通常是奥氏体不锈钢，这种材质没有铁磁性，无法在电磁炉上产生涡流并转化为热能。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具，由高频感应加热线圈即励磁线圈、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用。

铸铁锅好还是不锈钢锅好
　　电磁炉，都不在话下，而且铸铁锅还可以作为餐具直接serve上餐桌第四：保温性能好铸铁是由生铁重新锻造而成的，属于生铁的范畴。由于铸铁导热性只有铝的三分之一，这意味着铸铁锅在均匀加热这一方面表现的真的很差劲。但它最大的优点就是容积热容量温度变化1℃所需吸收或放出的。

苏泊尔22cm好帮手不锈钢电磁炉通用压力锅高压锅ys22ed是不粘锅吗
　　不锈钢锅只是物理不沾，其实是粘的，和铁锅一样

用不锈钢锅在电磁炉上怎么煲汤
　　1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热使用大火易导致产品变色。2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如。

目前市场上哪种五层复合底的不锈钢锅电磁炉上用锅底真的不会变形
　　如果你的这个锅是平底的，就可以在电磁炉上使用，只要锅质量没有问题，就不会变形，电磁炉是通过涡流使锅体发热，煤气罩是通过火给锅体加热，两种加热方式对锅本身的影响没有区别。

不锈钢锅好用吗
　　如304不锈钢，这种材料在食品行业中被广泛应用。然而，不锈钢锅也有一些缺点：传热性能较差：相比于生铁等材质，不锈钢的导热率较低，可能导致烹饪时热量分布不均。保温性能一般：由于导热率低，不锈钢锅的保温性能也不如某些其他材质的锅具。不适合电磁炉：并非所有的不锈钢锅都。

这种不锈钢锅可以用在电磁炉上吗求助
　　找一块磁铁验证一下，能被磁铁容易吸住就可以用，如不被吸吸，证明无导磁能力，不可以用。用电磁炉的条件是有良好的导磁能力和一定的导电能力的材枓的锅具。在变化的磁场中才会有涡流，并能自加热涡流热效应。纯粹的不锈钢锅具是不可以的，能用的都是不锈铁材质，并非不锈钢材料。