现在什么的电烤箱好啊想去买一个烤蛋糕吃

烤蛋糕中间爱炸开是什么原因
　　1、没有掌握好面粉和鸡蛋、奶油的比例；2、烤箱温度有点高了，温度升高过快，导致蛋糕膨胀过快造成的；3、总水量不足，导致太干而炸开；4、降低炉温，延长烘焙时间，大部分裂开都是温度太高，内外膨胀差距过大造成的，但是对温度的调节会影响口味；5、配方比例的问题，蛋黄糊水量少，稠度。

买了烤箱还需要买什么才能烤蛋糕之类的东西
　　打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到气泡的工具。类型有很多种手动打蛋器，就是经常在电视上看到的那种普通打蛋器。还有一种是手提电动打蛋器，这种打蛋器容易烧掉，建议用第一种普通实惠点的打蛋器。除了烤箱以外还需要各种蛋糕、面包。

烤蛋糕的温度和时间
　　1、烤箱烤蛋糕的温度为180度左右，时间是1820分钟。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。2、烤箱烤蛋糕的温度注意事项：温度过高时，蛋糕的容积变小，烧减率也变小。此外，表层外皮的颜色深浓，口感过度湿润。糕。

怎样做烤蛋糕片
　　水适量烤蛋糕片1蛋黄和蛋清分离2蛋清用打蛋器打鱼泡眼3加糖打到倒扣不掉就行4蛋黄加色拉油和糖筛进低粉150G5加水搅拌好，蛋清加入三份之一到蛋黄里用炒菜式搅拌6拌好7倒入烤盘轻轻震扣几下去泡泡8烤箱提前预热，上下火中层180度25分钟9烤好在切块下去烤10分钟，到酥脆小。

家用烤箱能烤蛋糕吗哪个牌子的家用烤箱好
　　长帝25B或TOMATO26RC。我用的是后者，感觉比长帝好点。蛋糕、蛋挞、披萨、曲奇、面包，这些都没问题

电烤箱怎么用
　　现在电烤箱已经是一款比较普及的家用电器，用它可以烘烤出香香的面包、鸡翅等，让人们垂涎欲滴。但是电烤箱怎么用，说到这个问题，大多的人。电烤箱怎么用1、烤盘和烤网的使用烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等；烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用；烤蛋糕。

如何选购电烤箱准备买个电烤箱平时自己做烤鸡翅排骨鸡架等等什么
　　烤箱还是小的我买的这种烤箱呢如果买欧式的大烤箱建议购买德龙的价格在5000以上留的尺寸直接问销售就可以了如果是我这样的小型烤箱留的空间35厘米左右就可以了下面是我选择长帝烤箱的原因首先这个是可以旋转烤肉的其次它烤蛋糕面包的效果都非常好这一点是目前市场。

想买一台家用烤箱用于烘焙可能烤蛋糕之类的东西比较多一点想请教
　　其实功能性都差不多，看你自己的需求，家用的话一般的烤箱都可以

怎么用小烤箱烤蛋糕不会烤焦
　　小烤箱的话，温度普遍比较高，我的放三层的16升烤箱都要比大部分妈妈用的25升的温度高20度这样，只能放一层的话，非常难控制温度，面糊离加热管很近，很容易烤糊。目前的办法是做蛋糕的时候尽量打发蛋白至干性，面糊倒入烤盘大约2/3的高度，低温慢烤，表面上色后及时加盖锡纸。

3500w71升的烤箱烤蛋糕60度要多少分钟
　　蛋糕做得薄一点，就把面糊倒在烤盘里，不要用其它模具。另外烤的时候不要一直加热，加热一段时间后关机分钟再继续加热，这样烤箱里的温度就不会一直保持太高，另外可以在烤盘上下都垫上铝箔纸，也可以阻隔一部分热量。用这样的烤箱烤东西就不要按照配方里要求的时间，守在烤箱旁边。