炒菜锅用什么材料做最好谁可以告诉我啊

我有一桶卤水想做卤肉饭怎么做
　　材料五花肉，红葱头，水煮蛋，青菜心，干香菇，虾米，姜末，蒜末，生抽，老抽，八角，料酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，盐做法1、买来的五花肉洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。2、洋葱或是红葱头，洗净后切碎。3、准备几。

豆豉子鸡怎么做
　　材料：嫩鸡一只、干香菇、青椒调料：豆豉、葱末、姜末、料酒1小匙、盐、糖、胡椒粉、鸡精、水淀粉各适量做法：1、准备材料，将鸡洗净。2、切成小块。3、炒锅放植物油烧热，放入豆豉末、葱花、姜末炒香。4、下入鸡块、泡发好的香菇翻炒至鸡块断生。5、沿锅边淋入少许冷水。6、。

糖醋排骨怎么做
　　材料：排骨一斤调料：葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，老抽，生抽，冰糖，香醋，盐，鸡精。做法1·排骨剁小块洗净，用开水煮出血水备用。2·锅中再加入。9·加入一点盐和鸡精调味即好。这个做法是在十米社区看到的，那里有好多美食的做法，还有详细的配图解释，很容易学，你可以去那看看哦！

在哪里可以学做六马狗肉砂锅粉
　　材料主料：腊狗肉600克。调料：精菜油100克，辣椒油7克，干红椒丝8克，姜丝10克，蒜片10克，料酒7克，香醋5克，白糖2克，味精1克，葱花5克，五香粉2克，花椒2克，香油5克，高汤25克。做法1、将腊狗肉洗净加水，中火煮1小时左右至烂，将肉切成3厘米见方的块。2、炒锅上旺火，放入菜油烧至五成热。

腐竹皮怎么做
　　材料主料：腐竹200克。辅料：辣椒红，尖，干30克。调料：盐3克，白砂糖5克，醋3克，味精2克，香油35克。做法1.腐竹浸入温水中泡胀至绵软；2.腐竹放入沸水中焯一下，捞出、沥水；3.切成3厘米长的段，放在盘内；4.干红辣椒经温水浸软，去蒂和籽，洗净，切成细丝；5.芝麻油倒在炒锅内烧热，放入辣椒细。

如何做多宝鱼
　　材料：新鲜多宝鱼一条1斤半左右、葱1根、姜1块、盐1茶匙5克、料酒1汤匙15ml、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量做法：1、在市。可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸。

母鹅煲怎么做
　　材料：风鹅1000g，大白菜500g，浓白汤、火腿、豆油、精盐、味精、姜、葱、鸭血、胡椒粉各适量。做法：1、将风鹅剁成块，泡洗净；2、炒锅上火，放人豆油烧热，加葱、姜、风鹅略煸，加入浓白汤烧透，倒入沙锅中，转小火煲1.5小时，加入白菜梗切成的条、鸭血块煲10分钟，撇去浮沫，撒上胡椒粉。

怎么做姜醋蛋
　　材料：添丁甜醋、大肉老姜、鸡蛋、猪脚，量依照个人食量喜好而定，喜欢吃就放多点。大肚子瓦煲一个。原料配制：1、醋：要选用海天或者豉美斋的，质量好，有保证。海天的偏甜，豉美斋的酸一点。建议两者都用，这样就不酸也不太甜。一定要用添丁甜醋哦2、姜：最好选用肉姜。不怕辣的。

布丁怎么做需要什么材料
　　材料名称及份量：蛋。5个糖。3/；4杯牛奶。3杯香草片。1片做法：蛋加糖用直形打蛋器轻轻搅匀，不要像打蛋糕一样地用力打，否则打出气泡，布丁蒸好了就会有小洞洞。加入牛奶及压成粉末的香草片拌匀，轻轻舀在12个模型中。蒸笼或炒菜锅装水煮沸后，把布丁一个一个排入，用极小。

鱼香肉丝怎么做
　　材料：瘦肉丝200克，木耳50克，冬笋40克，胡萝卜、葱花各适量调味料：盐1匙、味精1小匙、白糖1匙、陈醋1匙、姜适量、大蒜2瓣、泡辣椒适量，水淀粉1大匙做法：1、肉丝加少量盐、黄酒腌好；木耳用清水泡好后切成丝，冬笋、胡萝卜洗净切丝；姜、大蒜、泡辣椒剁成末。2、炒锅中放适量油。