炒锅一定要选不粘锅才不粘锅吗

苏泊尔不粘锅炒锅
　　不可以在锅很热的时候加入冷水，这样很容易导致涂层脱落选用优质的特氟隆的锅具都挺好的，寿命高！不过国内的涂层工艺真是不敢恭维太差！寿命长了就是1年！从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康随着美国环境保护署EPA作出决定，勒令美国杜邦公司等8家化学公司逐步减少直至停用制。

苏泊尔不粘锅炒锅
　　不可以在锅很热的时候加入冷水，这样很容易导致涂层脱落选用优质的特氟隆的锅具都挺好的，寿命高！不过国内的涂层工艺真是不敢恭维太差！寿命长了就是1年！从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康随着美国环境保护署EPA作出决定，勒令美国杜邦公司等8家化学公司逐步减少直至停用制。

苏泊尔不粘锅炒锅煎锅能炒菜吗
　　能苏泊尔不粘锅炒锅煎锅能炒菜。苏泊尔不粘锅炒锅煎锅是可以用来煎、炒、炸、煮等的。苏泊尔不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。

德国菲仕乐不粘锅炒锅用一段时间后涂层有裂纹还能用吗
　　不粘锅用久了慢慢都会出现涂层受到损害。我的菲仕乐是两年前在德国买的，因为平时有时候做水煮鱼什么的可能伤了锅，所以这个月开始出现了粘锅的现象，但还继续用着。

苏泊尔炒锅如何才能不粘锅
　　方法一：倒入食用油前充分热锅，待到冒烟再倒入食用油方法二：用生姜擦拭锅底，这个方法在油炸食物时特别管用参考文献：个人经验分给我哦######查看原帖>；>；

不粘锅和无烟锅有什么区别哪个相对来说比较好
　　一是不粘锅不能制作酸性食品酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等，二是使用温度要限制在250℃以下。无烟锅：简单理解就是在烧菜的时候产生很少量或者几乎不产生油烟的锅子，一般炒菜用炒锅，所有一般无烟锅以炒锅居多，而且有的声称是无烟不粘锅，既没有油烟，也不粘。其采。

炒锅不粘锅炒菜对人有危害吗
　　如果涂层完整的话一般是没有害的，涂层有损坏的话就不要用了，在锅于涂层中间会有未知名物质的粘合。与食品有关的产品正常都会经过专业合格的生产线生产出来并经过有害物质检验，建议买品牌大一点的，如苏泊尔之类的，即使有什么问题也比较容易找到售后服务。

不粘锅和传统的铁质炒锅使用时那个更科学
　　用于制造不粘锅涂层特氟隆的化学制剂全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸，由于其高度的稳定性，不易和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的生产材料，这种不粘涂层其实就是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到300摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般家庭要注意。

什么样的不粘锅比较耐用呢
　　不粘锅耐不耐用还是要看涂层质量，我觉得炊大皇等离子炒锅就不错，等离子黑科技涂层，结实耐磨，价格不便宜，不过性价比很高，我用到现在感觉买的很值。